Saint Vincent
— Dis donc, pourquoi on fait la fête aujourd’hui ?— Parce que c’est la Saint-Vincent, pardi !— Encore une bonne excuse pour […]
Auteur/autrice : Thierry Mosny
Accord « Les Sablons » avec des gnocchis de potimarron, guaciale et parmesan
En janvier, place au réconfort et à la gourmandise ! Pour commencer l’année en douceur, nous vous proposons un plat généreux et […]
Meilleurs vœux 2026 !
Merci pour cette belle année à nos côtés ! Alors que l’année 2025 a touché à sa fin, toute l’équipe du Domaine Mosny souhaite […]
Accord « L’élégance » ou « Le Chesneau » avec son fondant aux pommes
Pour finir le repas sur une note tout en douceur… Ce mois-ci, nous vous proposons un dessert réconfortant et généreux : le fondant […]
Accord « feuilles d’automne » avec son filet mignon en croute, sauce champignons et pomme dauphine
Le plat du menu de Noël du Domaine Pour célébrer les fêtes, nous vous proposons un plat généreux et élégant : le filet […]
Accord « Les Graviers » avec des verrines avocat, crevettes et St Moret
En décembre, place à la fraîcheur élégante ! Pour les fêtes, nous vous proposons une entrée aussi simple que raffinée : les […]
Accord feuilles d’automne avec un soufflé au comté
En novembre, place au fondant et au caractère ! Ce mois-ci, nous mettons à l’honneur une recette aussi élégante que réconfortante : […]
Le Marché de Noël du Domaine Mosny revient pour sa 2ᵉ édition !
🎄 Le Marché de Noël du Domaine Mosny revient pour sa 2ᵉ édition ! La magie de Noël s’installe à nouveau au cœur […]
Accord « prestance » brut avec un carrot cake
En octobre, place à la gourmandise ! Ce mois-ci, on craque pour un dessert moelleux et plein de caractère : le carrot cake. […]
Accord feuilles d’automne avec des pâtes carbonara
Ce mois-ci, on met à l’honneur la tradition italienne avec un grand classique : les pâtes carbonara. Simplicité, authenticité et gourmandise sont au rendez-vous avec […]