“Les Sablons” est un vin sec issu d’une micro-parcelle de Chenin, portant le nom du lieu-dit dont il est originaire.

Vinifié et élevé pour moitié en fûts de chêne premium de la tonnellerie Saury et pour moitié en amphores en grès, il exprime une grande finesse d’exécution. Le nez dévoile des arômes de fruits mûrs, soutenus par une délicate touche boisée et vanillée qui prolonge la dégustation avec élégance.

À la fois précis et singulier, c’est un vin de caractère, destiné aux amateurs éclairés. Il accompagne idéalement les apéritifs raffinés, les entrées, les accords sucrés-salés ainsi que les plats gastronomiques.