accord red’dingue avec un tartare de boeuf & ses frites

En juin, osez un accord de caractère !
Ce mois-ci, nous mettons à l’honneur la Cuvée « Red’Dingue » à travers un grand classique de la gastronomie : le tartare de bœuf accompagné de frites maison.

Avec son fruit généreux, sa belle fraîcheur et ses tanins souples, la Cuvée « Red’Dingue » accompagne parfaitement la finesse de la viande crue. Ses arômes gourmands viennent équilibrer les notes acidulées des câpres et des cornichons, tout en s’accordant avec le caractère du parmesan et la gourmandise des frites.

✨ Un accord audacieux, gourmand et parfaitement équilibré, où le vin révèle toute la richesse des saveurs du tartare sans jamais les dominer.

👉 À découvrir en vente directe au domaine, et en vidéo sur nos réseaux sociaux pour reproduire cet accord chez vous !