En novembre, place à la générosité et aux saveurs réconfortantes !
Ce mois-ci, nous mettons à l’honneur notre cuvée « Feuilles d’Automne » à travers un accord chaleureux et gourmand : la joue de porc confite, sauce au Pont-l’Évêque et purée de patate douce. Une recette généreuse qui associe le fondant d’une viande mijotée longuement, le caractère du fromage normand et la douceur délicatement sucrée de la patate douce.
🍷 Pour sublimer ce plat de saison, notre choix se porte sur notre cuvée « Feuilles d’Automne ». Ses notes boisées et élégantes accompagnent parfaitement la richesse de la joue de porc et l’intensité de la sauce au Pont-l’Évêque. Sa structure apporte un bel équilibre à l’onctuosité du fromage et à la douceur de la purée.
✨ Un accord profond, chaleureux et raffiné, idéal pour profiter pleinement des plaisirs de l’automne et partager un moment gourmand autour de la table.
👉 À retrouver en vente directe au domaine, et à découvrir en vidéo sur nos réseaux sociaux pour reproduire cet accord chez vous !
