Connexion
Menu principal
Vin blanc de Montlouis Les Graviers

Les Graviers

Millésime 2015

vin blanc sec

6,80 €

Description

D’une nature Sec, "Les Graviers" reste un vin tendre et très fruité. Nez fruité et floral, souple sans trop d’acidité laissant une bonne longueur en fin de bouche. Un milieu de bouche parfumé, présentant un beau gras et d’intenses saveurs de fruits mûrs. C’est le compagnon idéal pour les entrées ainsi que les charcuteries, le saumon fumé, les fruits de mer et poissons grillés. Température de service : 10°C

Références

Cuvée citée dans la revue des vins de France : "Les plus beau vins du millésime 2013" ainsi que dans "le Guide Rouge" (Les Graviers millésime 2013).

 

 

Fiche technique

Cépage : chenin blanc

Rendement : 40 hl/ha

Age des vignes : 25 à 30 ans

Vendange : 23 et 24 septembre 2015

Débourbage au froid

Thermorégulation : la fermentation se fait en cuve inox thermorégulée

Degré : 13.00

Sucre résiduel : 4.00

Acidité : 5.80

Soutirage puis élevage sur lie fine pendant 3 mois

Mis en bouteille le 12 avril 2016

 

 

 

8 rue des vignes - 37270 SAINT-MARTIN-LE-BEAU - FRANCE

+33 (0)2 47 50 61 84 | +33 (0)6 87 22 01 74

Nous contacter