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Caractère Vin rouge AOC Touraine

Caractère

Millésime 2014

vin rouge

8,00 €

Description

Issu du cépage Cabernet franc, ce vin a un nez plein de richesse avec une note boisée. Cette cuvée est élevée en barrique de 2 à 4 vins pendant 12 mois. Cette cuvée est idéale pour le compagnon d’une viande rouge et reste élégant avec toute sorte de fromages. Température de service : 20°C

Fiche technique

Cépage : cabernet franc

Rendement : 40 hl/ha

Age des vignes : 25 à 30 ans

Vendange : le 8 octobre 2014

Fermentation en cuve

Tirage de la cuve et ensuite pressurage

Fermentation malolactique naturel

Mis en barrique pendant 12 mois

Degré : 12.60

Acidité : 3.90

Mis en bouteille le 12 avril 2016

 

 

 

8 rue des vignes - 37270 SAINT-MARTIN-LE-BEAU - FRANCE

+33 (0)2 47 50 61 84 | +33 (0)6 87 22 01 74

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