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Caractère Vin rouge AOC Touraine

Caractère

Millésime 2017

vin rouge

 

Description

Un vin riche puissant, riche en arômes et plein de caractère. Des arômes de fruits rouges sont présents ainsi qu'une note boisée en fin de bouche. Cette cuvée est élevée en barrique pendant 12 mois. Cette cuvée est idéale pour accompagner une viande rouge et reste agréable avec toute sorte de fromages. Température de service : 18°C

Fiche technique

Cépage : cabernet franc

Rendement : 30 hl/ha

Age des vignes : 25 à 30 ans

Vendange : le 28 septembre 2017

Fermentation en cuve

Tirage de la cuve et ensuite pressurage

Fermentation malolactique naturel

Mis en barrique pendant 12 mois

Degré : 12.10

Acidité : 3.70

 

 

 

 

8 rue des vignes - 37270 SAINT-MARTIN-LE-BEAU - FRANCE

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